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欢天喜地过新年两套菜谱供你选

来源:58不三网网友   发布时间:2020-11-21

  

  杭州小营社区张阿姨来电说,今年过年,在美国的女儿一家三口要回杭州团圆,平日他们在海外“洋快餐

  吃得多,很追念故乡的口味,而且越来越多的老外对杭帮菜很感兴味,渴望他们一饱口福后,带几张杭州的菜谱回去,让大伙儿学着做。

  不仅张阿姨有这么的念头,不少杭州市民也想有个像模像样的菜谱能够参考,让自家过年的菜有点特点。这里咱们供应两个适宜小家庭用的过年套餐,供你抉择。要是人丁旺盛,也可以把两个套餐集合在年夜饭中揭示。

  NO.1年三十晚餐:

  冷盘:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮

  热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒蕨菜

  点心:三丝春卷

  汤:酸菜肚皮汤

  NO.2初一早餐:

  芝麻汤圆、牛奶、猪肉锅贴

  NO.3初一中餐:

  冷盘:海鲜色拉、盐水鸭、花肚虾卷、糖醋藕片

  热菜:麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、西兰花炒虾仁、香菇青菜

  点心:八宝饭

  汤:乌骨鸡汤

  NO.4初一晚餐:

  冷盘:红油鸡丝、九味牛百叶、渔家红薯条、芥末西芹

  热菜:砂锅大鱼头、青红辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角

  点心:炒年糕

  汤:雪菜黄鱼汤

  NO.1年三十晚餐:

  冷盘:泡椒凤爪、五香驴肉、冰糖莲子、芥末拌生菜

  热菜:翡翠鲜鲍片、蛋黄青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷兰豆、橄榄菜豆豉蒸鱼

  点心:虾肉小笼包

  汤:虫草老鸭汤

  NO.2初一早餐:

  桂圆红枣粥、牛奶、蟹肉小笼包

  NO.3初一中餐:

  冷盘:香菇腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳、蜜汁山药

  热菜:干烧明虾、白汁鱼肚、栗子鸡煲、上汤芦笋、观音菜炒豆干

  点心:牛肉煎包

  汤:洋参甲鱼汤

  NO.4初一晚餐:

  冷盘:卤水鹅掌、芥末凉粉、醋拌姜芽、蒜泥海带丝

  热菜:鸡茸鱼翅、清蒸鲥鱼、沙茶牛肉煲、酒香草头、牛杆菌炖粉条

  点心:红豆酒酿小圆子

  汤:冬虫草鸡汤

  恣意编纂:汪克倩

  

  以上是有关的资讯,希望对大家有帮助。

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